Central de cooperativas na comercialização de produtos da agricultura familiar: o caso da CENTRAFES do Estado de Sergipe, Brazil

  • Larissa Gomes Santos Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, Brasil
  • Marco Antônio Pereira Querol Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, Brasil
  • José Ramalho Chagas Neto Serviço brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas empresas, Aracaju, Brasil
  • Alex Sandro Chagas Mecenas Serviço brasileiro de Apoio às micro e pequenas empresas, Aracaju, Brasil
Palabras clave: agricultura familiar, comercialização, cooperativa, economia solidaria

Resumen

O trabalho apresenta um estudo de caso da central de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado de Sergipe (CENTRAFES) em Moita Bonita, Brazil. Esta central pode ser entendida como uma inovação social, uma nova forma de organização que visa gestionar às vendas das cooperativas de agricultores familiares de Sergipe. Criada em 2010 para reduzir custos de logística, e melhorar o acesso a mercados institucionais e não institucionais (supermercados, hotéis, restaurantes, feiras e varejo), esta central pode servir de modelo para outras regiões do Brasil. O artigo tem por objetivos: 1. Descrever a história da central. 2. Apresentar uma hipótese dos elementos que compõe a cadeia de comercialização da agricultura familiar no estado de Sergipe. 3. Identificar os desafios de desenvolvimento da CENTRAFES. Para tanto faz se uso de documentos e de entrevistas com informantes-chave. O artigo começa com uma breve descrição da história da central, e de seu funcionamento. Em seguida apresentamos uma descrição da metodologia. Continuamos apresentando os resultados dos segmentos da cadeia de comercialização de alimentos em Sergipe, onde apresentamos os elos e os principais desafios.

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Publicado
26-11-2019
Cómo citar
Santos, L., Pereira Querol, M. A., Ramalho Chagas Neto, J., & Chagas Mecenas, A. S. (2019). Central de cooperativas na comercialização de produtos da agricultura familiar: o caso da CENTRAFES do Estado de Sergipe, Brazil. Otra Economía, 12(22), 22-41. Recuperado a partir de https://www.revistaotraeconomia.org/index.php/otraeconomia/article/view/14782
Sección
Economía Social y Solidaria: experiencias y sujetos